山翠庵は2008年の開店以来、変化進化をしてきました。そして北海道をはじめ全国の旬の食材を扱った季節感のある料理をお出しできるように努めています。
懐石に倣い、やつして見せる侘び、質素でありながらも味わい深い料理をお召し上がりください。

気軽にご利用いただける店でありたいと考えておりますが、新鮮な食材を揃え、低価格を継続するためにご予約をお願いしております。また懐石の体をなすために、酒席宴会を主の目的とした大人数様は不向きとご理解頂ければ幸いです。

茶事としての懐石には多くの決まり事がございますが、一汁三菜を基本にお客様のご利用スタイルに合わせた献立の流れとしていますので旬の品々お楽しみください。