一日一組限定 4名〜6名様まで おひとり2500円〜承ります |
||
| 茶懐石(本懐石)の様式に習い旬の料理を盛込み一品づつお出しいたします | ||
| ご予算、お料理によって品数が変わります | ||
![]() |
ウエルカム ドリンク |
口を潤し、食が進むようにワインのソーダ割り、ビールなど軽めのお飲物をどうぞ |
![]() |
先 付 | 飯物、汁椀、向付と共にひとくち程度お出しします 前菜盛りになる場合もございます |
![]() |
お凌ぎ | 創作寿司など空腹を抑えるための飯物を少量お出しします |
![]() |
汁 物 | 季節の物や創作の椀種を楽しんでいただきます |
![]() |
向 付 | 旬の鮮魚をお造りでお出しします |
![]() |
炊き物 | 煮ものや蒸し物など 季節により鍋料理にさせていただくこともございます |
![]() |
焼き物 | 肉か魚介を焼物で |
![]() |
中 皿 | お口直しの一品で進め肴(箸替わり)となります |
![]() |
揚げ物 | 箸替りの後に季節の天婦羅などをお出しします |
![]() |
強 肴 | お酒が進むように酢の物や酒盗などをお出しします 八寸盛りになる場合もございます |
![]() |
お食事 | 〆の飯物 麺類になることもございます |
![]() |
留 椀 | 椀で始まり、椀で終わると言われる懐石の最後になります お食事のメニューによっては省略 |
![]() |
水菓子 | 季節の果物 和洋菓子をお出しすることもございます |